Оладьи из баклажанов с базиликом

Простой рецепт оладий из баклажанов с базиликом пошагово с фото.

Простой рецепт оладий из баклажанов с базиликом сербской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 329 килокалорий.

• Национальная кухня: Сербская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Сербская кухня, Вегетарианская еда, Оладьи
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 329 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажаны 2 штуки
• Мелко рубленный чеснок 2 зубчика
• Базилик 10 пучков
• Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки
• Панировочные сухари 1 стакан
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Баклажаны режем вдоль и посыпаем солью.
2. Через час соль смываем, обсушиваем и кладем в разогретую духовку. Когда они станут мягкими, ложкой вынимаем мякоть из шкурки. Вместе с другими ингредиентами кладем в миксер и все доводим до состояния фарша. Формируем шарики величиной с грецкий орех и панируем в сухарях и придав им форму оладьев жарим в разогретом масле.