Оладьи с базиликом и шоколадом

Несложный рецепт оладий с базиликом и шоколадом пошагово с фото.

Оладьи с базиликом и шоколадом - это несколько необычный способ приготовления такого простого блюда, как оладьи. Попробуйте и убедитесь, насколько это вкусно!

Для меня нет вкуснее завтрака, чем оладьи или блинчики, поэтому в приготовлении этих блюд я много экспериментирую - ведь одно и то же придается, и постоянно хочется чего-то нового. Так, в результате эксперимента, и появился на свет этот рецепт - оладьи с базиликом и шоколадом. Считаю эксперимент очень удачным - оладьи получаются очень вкусные и ароматные, а главное - оригинальные и не похожие на классические оладьи. Ключевой вкусовой оттенок тут придает базилик, поэтому без него приготовить такие оладьи не получится. А вообще - это то блюдо, которое лучше один раз попробовать Готовьте с удовольствием!

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Оладьи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 238 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 3 порции

• Мука — 1 Стакан
• Сахар темный — 2 Ст. ложки
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Рикотта — 1 Стакан
• Молоко — 3/3, Стакана
• Масло сливочное — 3 Ст. ложки
• Яйцо — 1 Штука
• Шоколад измельченный — 1/1, Стакана
• Базилик (листья) — 10-12 Штук

Пошагово

1. Первым делом промываем и хорошенько измельчаем листья базилика.
2. Просеиваем в миску муку.
3. Добавляем к муке соль, сахар и разрыхлитель.
4. Перемешиваем все ингредиенты и еще раз просеиваем, чтобы в тесто не попали никакие посторонние ингредиенты.
5. В другой мисочке смешиваем рикотту, яйцо, молоко и сливочное масло.
6. Взбиваем венчиком до однородности.
7. Смешиваем сухую мучную смесь с жидкой.
8. Мешаем до однородности.
9. Затем подмешиваем в тесто мелко нарубленные шоколад и базилик.
10. Перемешиваем до однородности еще раз.
11. Сковороду смазываем растительным маслом. Маленькими порциями выкладываем на сковороду тесто и печем оладьи.
12. Обжариваем до румяности с обеих сторон.
13. Подаем горячими - со сметаной, вареньем или кленовым сиропом. Приятного аппетита!