Оладьи с ягодами под сахарной глазурью

Непростой рецепт оладий с ягодами под сахарной глазурью пошагово с фото.

Простой рецепт оладий с ягодами под сахарной глазурью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 мин. Содержит всего 269 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 269 килокалорий
• Повод: Завтрак, Масленица

Ингредиенты на 4 порции

• 1,5 стакана голубики или черники
• 250 г муки
• 130 мл молока
• 40 г сливочного масла
• 2 яйца
• 70 г сахара
• 2 ч. л. разрыхлителя
• половина стручка ванили
• растительное и сливочное масло
• соль
• для глазури
• 200 г сахарной пудры
• 1 ст. л. меда
• 30 г сахара
• цедра одного лимона

Пошагово

1. Яйца взбейте в пышную пену с щепоткой соли, сахаром и семенами ванили.
2. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, молоко и растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте. Оставьте на 15 мин.
3. Тем временем для глазури доведите до кипения в сотейнике на сильном огне 80 мл питьевой воды, смешанной с сахаром. Варите 1 мин. Уменьшите огонь до слабого. Добавьте сахарную пудру и цедру. Перемешайте до однородности. Снимите с огня, держите в тепле.
4. В тесто для оладьев добавьте ягоды. Аккуратно и быстро перемешайте.
5. Выпекайте на разогретой сковороде в смеси растительного и сливочного масла. Готовые оладьи держите теплыми под крышкой. Перед подачей полейте глазурью.