Оладьи

Простой рецепт оладий пошагово с фото.

Простой рецепт оладий русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 292 килокалорий.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 292 килокалорий
• Повод: 8 марта

Ингредиенты на 4 порции

• молоко коровье (кислое) 500 мл
• мука 1 ст.
• яйца куриные 2 шт.
• сахар 2 ст. л.
• соль 0,5 ч. л.
• сода 0,5 ч. л.
• масло подсолнечное (для жарки)

Пошагово

1. В глубокой миске вилкой взбить яйца.
2. Влить кислое молоко, перемешать.
3. Затем добавить соду, потом соль и сахар.
4. Все тщательно перемешать.
5. Всыпать муку и слегка взбить массу венчиком до консистенции густой сметаны.
6. Накрыть миску с тестом салфеткой и поставить в теплое место на 10-15 минут.
7. Сковороду хорошо раскалить, затем убавить огонь до среднего.
8. Налить в сковороду растительное масло (примерно 2 столовых ложки) и жарить оладьи.
9. Тесто выкладывать на сковороду столовой ложкой.
10. Жарить оладьи с двух сторон до зарумянивания.
11. Подавать оладьи теплыми - со сметаной, вареньем или сгущенкой.