Оладушки с лимонной цедрой,коньяком и чёрносмородиновым джемом.

Несложный рецепт оладушек с лимонной цедрой,коньяком и чёрносмородиновым джемом. пошагово с фото.

Очень пышные получились оладушки с лёгким привкусом лимона. В сочетании с чёрносмородиновым джемом,просто великолепны.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 21
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 114 килокалорий
• Повод: На праздник, Для детей, Вегетарианские, 8 Марта, К чаю, 23 февраля, На Масленицу

Ингредиенты на 7 порций

• Яйца — 2 шт
• Мука пшеничная — 340 гр.
• Сахар (4 ст. л. в тесто и 5 ст. л. в джем) — 9 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Кефир — 500 мл
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Соль — щепотка
• Чёрная смородина — 0,5 стак.
• Масло растительное — 1-2 ст. л.
• Коньяк — 2 ч. л.

Пошагово

1. Взбить венчиком яйца с сахаром. Добавить кефир, соль, размешать.
2. Просеять муку, влить коньяк, добавить цедру лимона и соду, хорошо размешать и оставить примерно на 20 минут.
3. Сковороду смазать растительным маслом, много лить не нужно, просто кисточкой чуть - чуть. Жарить на раскалённой сковороде.
4. Вот такие пышные они получаются.
5. Как все оладьи пожарились, я сварила джем. Замороженную чёрную смородину и сахар варила на среднем огне, помешивая около 5 минут, остудила. Сахар конечно можно класть по своему вкусу.
6. Приятного аппетита!
7. С Масленицей Вас!