Простой рецепт оливье Lite-версия пошагово с фото. Тайна вкуса - это комбинация продуктов и очередность нарезки!Если вспомнить новогодние праздники- ходишь , ходишь по гостям, а у всех разные салаты под одним названием Оливье! Имею ввиду не только составляющее, но и вкус!!! О да, вкус! Данная комбинация создана привередливыми едоками, коими являются члены моей семьи, не едим мы лук, да и морковка вареная не нравится...и вообще... Кто сталкивался с таким меня поймут. Я себя отношу к всеядным, и люблю поэкспериментировать. Но тут мне надо было приловчится, и что самое удивительное - салат получается в этой комплектации очень вкусным, можно сказать- вкуснее, чем у всех! Да и дети очень оценят. Нет запаха постоявшего лука, он не течёт , а это многое! Ну что, погнали!!!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОливьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 123 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКартошка (5 крупных картофелин) 5 шт.Вареная колбаса (выбирайте самую качественную - докторскую, либо молочную( сливочную)) 500 грЯйца (если у вас есть возможность - выбирайте домашние, они и повкуснее и желток поярче) 7 шт.Зелёный горошек (выбирайте самый вкусный в вашем регионе, у нас на юге это бандюэль или кормилица, ) 1 стак. (200 мл)Соленые огурцы 360 грМайонез 200 грПошаговоСварим картошку в мундире и яйца, в воду добавляем по столовой ложке солиВ самом начале режим соленые огурцы, размером с горошину. Лучше всего это сделать на первом этапе, чтоб потом не ждать. Откидываем на дуршлаг, подставляем тарелку или миску. В этом случае вся жидкость стечёт, и ваш салат не будет на следующий день как кеся - меся и не будет там воды!!!Режем яйца примерно таким же размером, за эталон нарезки берём везде горошинуКартофель лучше слегка недоварить, тогда вам будет легче с ним справляться при нарезке - не липнет к ножу и рассыпчатый в салатеКолбаску тем же размеромВсыпаем в миску горошек ( всю банку) и добавляем стёкшие огурчики, вымешиваем аккуратно. Накрываем пленкой или крышкой, ставим в холодильникВ салатник насыпаем необходимое количество, добавляем щепотку соли и майонез ( берите для себя самый вкусный провансаль), хорошо размешиваемИ Самый вкусный оливье у вас в тарелке! Приятного аппетита!Вы так же можете при желании добавить для себя яблоко ( зеленое с кислинкой), но лучше всего это сделать при подаче, чтоб оно не темнело, очень приятно хрустит салат!Встречала я импровизацию салата и с помидором, правда он должен быть домашним и очень вкусным!
как вкусно! Я полюбила оливье lite-версия с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.