Оливье с грушей

  1. zhelezova79

    zhelezova79 Аня Ж

    53

    Простой рецепт оливье с грушей пошагово с фото.

    Простой рецепт оливье с грушей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 276 килокалорий.


    Оливье с грушей
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 276 килокалорий
    • Повод: День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Ужин

    Ингредиенты на 4 порции

    • 5 средних клубней картофеля восковых сортов
    • 2-3 небольшие моркови
    • 1 крепкая груша
    • 100 г консервированного зеленого горошка
    • 150 г варено - копченой ветчины
    • 3 побега зеленого лука
    • 100-150 г майонеза
    • соль по вкусу
    • 2 ч. л. лимонного сока

    Пошагово

    1. Отварите, не очищая, картофель и морковь до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кубиками, не смешивая. Такими же кубиками нарежьте ветчину. Слегка заправьте каждый ингредиент майонезом.
    2. Грушу очистите и так же нарежьте. Сбрызните лимонным соком.
    3. Горошек разомните в грубое пюре, приправьте солью, перцем и оставшимся лимонным соком.
    4. Соберите салат слоями в кулинарном кольце в следующей последовательности: картофель, ветчина, груша, морковь и пюре из горошка. Смажьте оставшимся майонезом и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

    Лучше всего для этого салата подойдет китайская груша - сочная, хрустящая и не очень сладкая, она вполне заменит огурец и яблоко, которое часто добавляют в салат Оливье.

    Замените консервированный горошек замороженным. Отварите его в подсоленной воде 2-3 минуты после повторного закипания и остудите под струей холодной воды.



     
    Nwvppuo и Анька_Б нравится это.
  2. Heouuqne

    Heouuqne Джульетта

    82
    И как у тебя все получается???
     
    Uticuoea и emkoem нравится это.
  3. Zitooktae

    Zitooktae Снигирева Ася

    44
    Рецепт просто бомба!!!!
    оливье с грушей готовить просто и не долго!
     
    Xuujraei, Гала_А, bdpofee и 2 другим нравится это.
  4. Oxpirku

    Oxpirku Мерзликина Инга

    31
    как вкусно! Я полюбила оливье с грушей с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Сечная А нравится это.
  5. Heiborur

    Heiborur Буреева Люда

    37
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  6. v_valya

    v_valya Вайнфельд Валя

    25
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  7. shirina86

    shirina86 Ширина Элла

    29
    Обязательно приготовлю!
    zhelezova79, спасибо!
     
    Nhieaeie нравится это.
  8. М_Непова

    М_Непова Мила Н

    38
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  9. p_nika

    p_nika Пузенко Ника

    52
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  10. k_arisha

    k_arisha Клабукова Ариша

    72
    спасибочки
    как раз собралась делать оливье с грушей
     
Национальная кухня: