Омлет на молоке с овощами

Простой рецепт омлета на молоке с овощами пошагово с фото.

Хочу поделиться с вами простейшим и вкусным рецептом омлета на молоке с овощами. Чем мне понравился этот рецепт, так это тем, что заранее ничего не нужно обжаривать. Особенно помидоры имеют неприятное свойство брызгаться и гореть на сковородке. А здесь достаточно всё смешать и вуа-ля — завтрак готов. Вместо острого сыра с плесенью можно взять любой, ваш любимый сыр, тогда омлет следует подсолить по вкусу, я же его не солила. Попробуйте, не пожалеете!

• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 8 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 327 килокалорий
• Повод: Ужин, завтрак

Ингредиенты на 1 порция

• Масло сливочное 20 г
• Молоко 25 мл
• Перец сладкий 0.5 шт.
• Помидоры черри 4 шт.
• Сельдерей стебли 1 шт.
• Сыр с плесенью мягкий 30 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления омлета возьмём яйца, молоко, стебель сельдерея, помидоры черри, сливочное масло, сыр с голубой плесенью (очень вкусно), половинку сладкого перца.
2. Помидоры, сладкий перец, сельдерей нарезать помельче. Сыр раскрошить.
3. Яйца слегка взболтать вилкой.
4. Добавить молоко и всё слегка смешать. Ничего не взбивать.
5. Соединить яйца с овощами и сыром.
6. В сковороде разогреть сливочное масло, вылить полученную смесь и поджарить под крышкой в течение 5 минут на среднем огне. Затем перевернуть на другую сторону и жарить ещё 2 минуты.
7. Сыр в омлете приятно плавится. Омлет получается румяным, сочным и очень вкусным. Подавать его предпочтительнее с овощами и зеленью. Быстрый завтрак вам обеспечен.