Омлет на сковороде

Простой рецепт омлета на сковороде пошагово с фото.

Что может быть лучшим завтраком, чем омлет на сковороде? Сытный, вкусный и полезный омлет с удовольствием едят как взрослые, так и дети.

Омлет на сковороде - это уникальное блюдо, ведь комбинировать его начинку можно каждый раз по-разному. Если обычная жареная яичница уже слегка надоела, то обязательно стоит попробовать омлет с вкуснейшей начинкой.

Количество порций: 1

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски, Омлет
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 82 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 1 порция

• Яйцо — 2 Штуки
• Помидор — 1 Штука
• Грибы — 2 Штуки
• Ветчина или колбаса — 50 Грамм
• Зеленый лук — 5 Грамм
• Сыр — 30 Грамм
• Масло — 5 Грамм
• Соль — 1 Щепотка

Пошагово

1. Рецепт приготовления омлета на сковороде знаком даже новичкам в кулинарии. Особенность этого блюда в том, что оно весьма универсально и прекрасно подходит не только для завтрака, но и для ужина. Сперва нужно подготовить все ингредиенты. Зеленый лук, помидор, грибы вымыть и просушить. Нарезать овощи и ветчину. Сыр натереть на терке.
2. На сковороду отправить немного масла и хорошо разогреть. Использовать можно как сливочное, так и оливковое масло. В разогретое масло отправить лук, грибы, помидоры и ветчину. Обжарить немного, буквально до легкой золотинки.
3. В миску вбить яйца и хорошо из взбить. Посолить по вкусу. Можно добавить также перец или специи по желанию.
4. По мере приготовления сковороду необходимо немного переворачивать. Таким образом, начинка не будет концентрироваться в одном месте, а омлет будет равномерно готовиться.
5. Омлет на сковороде в домашних условиях можно приготовить с абсолютно любой начинкой. Туда можно добавить не только овощи или мясо, но и морепродукты и даже картофельное пюре. Но изюминкой любого омлета станет нежная сырная корочка. Когда до готовности омлета осталось всего пара минут его необходимо посыпать тертым сыром и накрыть сковороду крышкой. При подаче омлет можно дополнить свежими овощами или зеленью, а не в сезон к нему идеально подойдут консервированные овощи.