Омлет по-фермерски

Несложный рецепт омлета по-фермерски пошагово с фото.

Простой рецепт омлета по-фермерски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 33. Содержит всего 182 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда с яйцами, с сыром, молоком
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 33
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 182 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 стакана порезанного кубиками сырого картофеля
• 1/1, стакана мелко порезанного лука
• 1 стакан порезанной кубиками ветчины
• 1/1, стакана измельченной зелени петрушки
• 6 сырых яиц
• 0,5 ч. л. соли
• щепотка молотого перца по вкусу
• 2 ст. л. молока
• 0,5 стакана тертого сыра

Пошагово

1. Растопите сливочное масло в сковороде диаметром 25 см.
2. Выложите на сковороду лук и картофель, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 20 минут, помешивая время от времени.
3. Когда картофель будет готов (станет мягким и приобретет золотистый цвет), добавьте к нему ветчину.
4. Посыпьте массу петрушкой. Яйца взбейте с молоком, солью и перцем.
5. Равномерно вылейте на картофель с ветчиной.
6. Накройте крышкой и держите на огне до готовности яиц.
7. В конце приготовления посыпьте омлет сыром.
8. После того, как он расплавится, порежьте омлет деревянной лопаточкой прямо в сковороде на клинья и подайте к столу, разложив омлет по тарелкам.