Омлет с беконом

Простой рецепт омлета с беконом пошагово с фото.

Секрет удивительной популярности омлета кроется в простоте его приготовления и огромной вариации рецептов. Устройте себе и своим близким сытный завтрак и подайте омлет с беконом. Я часто готовлю такой омлет и мы его очень любим. Мне кажется скучным простой омлет с беконом и я добавляю в него лук для аромата, помидор для сочности, а также сыр. К яйцам и бекону можно добавлять зелень и другие ингредиенты на ваше усмотрение.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 71 килокалорий
• Повод: Ужин, завтрак

Ингредиенты на 3 порции

• Бекон 100 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
• Молоко 3 ст. л.
• Помидоры 150 г
• Соль по вкусу
• Сыр твёрдый 80 г
• Яйца куриные 3 шт.

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобятся яйца куриные, молоко, бекон, сыр твёрдый, лук репчатый, соль, помидор и масло растительное.
2. Бекон нарезаем тонкими ломтиками.
3. Лук и помидор нарезаем также ломтиками.
4. Яйца взбиваем с солью и молоком.
5. Сначала на среднем огне, на масле, обжариваем бекон — около 3-5 минут, пока на нём не образуется золотистая корочка.
6. Бекон вынимаем на тарелку и обжариваем до золотистого цвета репчатый лук.
7. Добавляем помидоры и держим на среднем огне под крышкой 3-4 минуты.
8. Перемешиваем помидоры с луком и возвращаем на сковороду бекон.
9. Заливаем бекон яичной смесью. Готовим до готовности омлета.
10. Выключаем огонь и посыпаем омлет сыром, натёртым на средней тёрке. Держим омлет под крышкой до расплавления сыра.
11. Наш омлет с беконом готов, подаём горячим. Приятного аппетита!