Омлет с фаршем

Очень простой рецепт омлета с фаршем пошагово с фото.

Если хотите порадовать себя или близких не только вкусным, но и оригинальным завтраком, то предлагаю вашему вниманию омлет с фаршем. Это - простое, красивое и очень аппетитное блюдо.

Обычная яичница может показаться слишком скучной, тогда приходится экспериментировать на кухне. Омлет с фаршем – одна из таких вариаций. С помощью подробных инструкций приготовить это блюдо сможет даже новичок в кулинарии.

Количество порций: 1

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски, Омлет
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 120 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 1 порция

• Яйца — 1 Штука
• Фарш — 100 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Специи — 1 Щепотка
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Пошагово

1. Рецепт приготовления омлета с фаршем следует начать с мяса. Его необходимо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Добавить к фаршу лук, чеснок, соль, перец и специи. Если фарш слишком жидкий, можно добавить немного муки или панировочных сухарей.
2. Из фарша сформировать тонкую лепешку и выложить ее в глубокую мисочку.
3. В отдельную емкость вбить яйцо. На одну порцию вполне достаточно 1 яйца, но можно взять и больше.
4. Добавить щепотку соли (можно поперчить немного) и взбить миксером или венчиком.
5. Мясную лепешку залить яйцом и хорошо промокнуть ее. Самое время разогреть на сковороде растительное или сливочное масло.
6. Аккуратно переложить содержимое миски на сковороду так, чтобы мясная лепешка была на середине омлета.
7. Накрыть сковороду крышкой и жарить на медленном огне до золотистого цвета. Затем перевернуть блинчик и жарить снова под закрытой крышкой.
8. Готовый омлет с фаршем в домашних условиях можно подавать сразу. Еще можно свернуть его рулетом и разрезать на 2 части. Подавать его можно присыпав сыром или со свежими овощами.