Омлет с грибами

Простой рецепт омлета с грибами пошагово с фото.

Омлет - это идеальный завтрак. Быстро, сытно и питательно. Делюсь рецептом омлета с грибами - одной из сотен вариаций приготовления этого классического утреннего блюда.

Завтрак - это, как известно, важнейший прием пищи, поэтому к его приготовлению нужно относиться внимательно. Омлеты считаются едва ли не идеальным завтраком - они очень сытны и питательны, съев порцию омлета о голоде забываешь как минимум до обеда, а то и дольше. Лично я очень люблю омлет с грибами - он получается еще более сытный, но усваивается в желудке так же быстро, как и обычный омлет. Если мой день начинается с омлета с грибами - значит, день будет удачным

Количество порций: 2

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Омлет
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт диетического питания

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 22 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 2 порции

• Яйца — 4 Штуки
• Луковица — 1/1, Штуки
• Шампиньоны — 6-8 Штук
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Сливочное масло — 10 Грамм
• Твердый сыр — 30 Грамм
• Соль, перец — - По вкусу
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. В сковороде на оливковом масле обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук.
2. Добавляем нарезанные шампиньоны, перемешиваем.
3. Обжариваем лук с грибами до готовности грибов, солим и перчим по вкусу.
4. Добавляем сметану.
5. Перемешиваем, готовим еще одну минуту и снимаем с огня.
6. Венчиком взбиваем яйца с небольшим количеством соли.
7. В сковороде растапливаем сливочное масло.
8. Вливаем в сковороду яичную смесь.
9. Ждем, пока яйца схватятся.
10. Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на среднем огне до полной готовности.
11. Выкладываем готовый омлет на тарелку, на его половину выкладываем грибы, посыпаем тертым сыром.
12. Накрываем грибы второй половинкой омлета и подаем.
13. Приятного аппетита!