Омлет с луком

Простой рецепт омлета с луком пошагово с фото.

Простой рецепт омлета с луком узбекской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 140 килокалорий.

• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 140 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Куриное яйцо 6 шт.
• Молоко 150 мл.
• Лук репчатый 4 шт.
• Перец черный молотый по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Смесь перцев по вкусу
• Кинза 3 веточ.
• Растительное масло 50 мл.

Пошагово

1. Первым делом очистим лук и нарежем его полукольцами, лук на востоке главный ингредиент в любом блюде, а мы выросли именно на востоке, поэтому кладем его помногу и везде, вы можете положить его меньше, но тогда омлет может получится сухим. Потом взбиваем яйца, добавляем смесь перцев и соль, затем добавляем молочко и еще раз хорошенько взбиваем.
2. Нагреем на сковородке масло и бросим туда наш лук, помешаем.
3. Обжарим его почти до готовности, посолим добавим приправы, но смотрите чтобы лук не подгорел.
4. Теперь еще раз помешаем взбитые яйца с молочком и очень аккуратно зальем ими наш лучок, потом накроем крышечкой и тушим минуты четыре.
5. Потом откроем крышечку, посыпем зеленью, накроем крышкой и снимем омлет с огня, не трогаем его пару минут.
6. Вот такой вот омлетик у нас получился, от лука он стал сочным и приятным на вкус, ну а если вы хотите получить омлет пышнее, то когда он немножко зарумянится, отправьте его в нагретую духовку до 180 С, примерно на пять минут, но мы этого не делали.
7. Перекладываем его на красивую тарелочку и нарезаем как пиццу, можно посыпать зеленью. Приятных угощений!!!