Омлет с опятами, черри и рисом

Непростой рецепт омлета с опятами, черри и рисом пошагово с фото.

Этот омлет отличный вариант для вкусного и сытного завтрака в выходной день

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из яиц
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 33
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 79 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное — 4 шт
• Опята вареные — 1 стак.
• Рис вареный — 1 стак.
• Молоко — 200 мл
• Помидоры черри — 8-10 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Растительное масло
• Разрыхлитель (небольшая щепотка)
• Сливочное масло (для смазки форм)
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Зелень петрушки (сушеная) — по вкусу

Пошагово

1. Варенные опята и рис.
2. Порезать лук и обжарить его на растительном масле.
3. . Добавить грибы, обжарить.
4. Яйца помыть, выбить в миску. Добавить соль, перец, петрушку, разрыхлитель.
5. Затем молоко и перемешиваем.
6. Добавляем рис и остывшие грибы с луком и вновь перемешиваем.
7. Керамические и (или) силиконовые формы смазываем сливочным маслом, наполняем формы на 34 омлетной массой, кладем помидоры черри.
8. Разогреваем духовку до 200 градусов, запекаем омлет 20-30 минут, в зависимости от размера формы.
9. Приятного аппетита!
10. В разрезе