Омлет с помидорами и сельдереем

Простой рецепт омлета с помидорами и сельдереем пошагово с фото.

Вкусный, полезный и сытный завтрак. Готовится быстро

Можно добавить молоко, тогда станет еще нежнее. Я умышленно не делал этого, чтобы омлет был более плотным. Т.к. сельдерея не много, то он только слегка чувствуется и оживляет блюдо. Помидоры, лук и сыр тоже делают свое дело. Завтрак на семью 3-4 человека.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Омлет
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 126 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Куриные яйца 5 шт.
• Лук репчатый (средняя головка. ) 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Сельдерей (1 стебель) 1 шт.
• Твёрдый сыр 50 гр
• Специи сухие (специи добавлять по вкусу. ) 0.5 чайн. л.
• Соль по вкусу
• Сливочное масло 30 гр
• Оливковое масло 1 стол. л.

Пошагово

1. Яйца разбиваем в отдельную емкость. Добавляем соль и специи и все взбиваем венчиком. Мелко нарезаем лук и сельдерей. Сыр нарезаем небольшими кубиками. Помидоры нарезаем дольками.
2. Разогреваем сливочное масло с добавлением оливкового. Обжариваем лук и сельдерей до золотистой корочки. Добавляем помидоры. Постоянно помешиваем. По мере готовности помидоров, вливаем взбитые ранее яйца и все перемешиваем для равномерного распределения продуктов. Добавляем нарезанный кубиками сыр и накрываем крышкой.
3. Готовим на среднем огне минут 10. (Следите, чтобы низ не пригорел)
4. Приятного аппетита!!!