Простой рецепт омлета с ракушками вонголе пошагово с фото. Даже такое простое блюдо, как омлет, можно превратить в изысканное. Достаточно добавить ракушки вонголе в сметанном соусе.Национальная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Легкий завтракСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 135 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 3 порцииРакушки вонголе 800 гйцо куриное 6 шт.Масло сливочное 50 гЛимон 1 шт.Петрушка небольшой пучокЗеленый лук несколько перьевСоль, перец по вкусуПошаговоЗамочить ракушки на несколько часов в соленой воде, затем промыть их и выложить в кипящую воды с соком лимона. Как только они откроются, слить воду и отделить моллюсков от раковин.Смешать моллюсков со сметаной, посолить и поперчить.Взбить яйца, добавив нарубленные петрушку и половину зеленого лука.Пожарить омлет на сливочном масле, выложить его на тарелку, добавить моллюсков и посыпать оставшимся зеленым луком.
Омлет с ракушками вонголе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию