Простой рецепт омлета с шампиньонами пошагово с фото. Предлагаю вам вкусный омлет с шампиньонами. Обычно я готовлю такой омлет когда нужно быстро перекусить, а просто жарить яйца не хочется. Такой омлет очень любит мой муж. Омлет также подать вместе с отварным картофелем.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из яицСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 198 килокалорийПовод: На завтрак, На скорую руку, На полдникИнгредиенты на 4 порцииШампиньоны — 100 гЛук репчатый — 1 штЯйца — 2-3 штМолоко — 80 млСоль, перец (по вкусу)Масло подсолнечное — 3 ст. л.Лук зелёный (для подачи)ПошаговоШампиньоны следует нарезать пластинками. Разогреть в сковороде масло и обжарить в нём грибы.Полукольцами нарезать лук и добавить его к грибам. Обжарить ещё пару минут.В миску разбить яйца, посолить и поперчить, затем расколотить и влить молоко.Яичной смесью залить грибы, прикрыть сковороду крышкой и жарить 5-7 минут, пока омлет схватится.Подать омлет со свежими овощами, посыпав измельчённым луком. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на омлет с шампиньонами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!