Омлет с чоризо, овсяным молоком, помидорами черри и зеленым горошком

Несложный рецепт омлета с чоризо, овсяным молоком, помидорами черри и зеленым горошком пошагово с фото.

Простой рецепт омлета с чоризо, овсяным молоком, помидорами черри и зеленым горошком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 412 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 412 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное 4 штуки
• Чоризо 100 г
• Помидоры черри 12 штук
• Овсяное молоко 150 мл
• Сладкий красный лук 1 штука
• Сливочное масло 50 г
• Оливковое масло extra virgin по вкусу
• Мускатный орех по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Зеленый горошек 2 столовые ложки

Пошагово

1. Чоризо нарезал мелкими кусками, взбил в блендере вместе с молоком овса, двумя помидорами черри, щепоткой мускатного ореха, черным перцем, солью. Взбивал долго, вплоть до образования густой тягучей пены. В отдельной миске готовую смесь вилкой смешал с яйцами до однородной консистенции.
2. В сотейнике растопил сливочное масло и довел его до кипящей едва начинающей темнеть массы. Влил ее в в яично - колбасное месиво, постоянно размешивая последнее вилкой.
3. В сковороде на оливковом масле до полуготовности обжарил перья сладкого лука, отложил в сторону.
4. В термостойкую стеклянную плошку вывалил полученную смесь, сверху разбросал четвертинки помидоров черри и лук. Отправил емкость в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 18 минут.
5. Омлет с чоризо, овсяным молоком, помидорами черри нужно сразу подавать на стол, украсив зеленым горошком.