Омлет со сморчками, ветчиной и сыром бри

Простой рецепт омлета со сморчками, ветчиной и сыром бри пошагово с фото.

Простой рецепт омлета со сморчками, ветчиной и сыром бри домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 715 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Омлет с сыром
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 715 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Сморчки 170 г
• Куриное яйцо (крупное) 6 штук
• Сыр бри 60 г
• Копченая ветчина 100 г
• Сливочное масло 50 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Ветчину нарезать сантиметровыми кубиками, обжаривать в течение трех минут на сковороде с антипригарным покрытием, на примерно половине сливочного масла.
2. Добавить грибы, нарезанные нетолстыми ломтиками, жарить, пока они не станут мягкими, займет это минут пять. Посолить, поперчить и снять сковороду с огня.
3. Три яйца разбить в миску, посолить, поперчить, перемешать вилкой. На сковороде с антипригарным покрытием растопить масло, вылить на нее яичную смесь и, пока она не схватится, примерно в течение минуты разравнивать омлет, чтобы яйца равномерно густели.
4. Разбросать по омлету половину смеси грибов с ветчиной, половину кусочков сыра бри, готовить еще пару минут, наклоняя сковородку в разные стороны. Сложить омлет пополам, снять со сковородки и точно так же приготовить вторую порцию.