Омлет со спаржей и креветками

Простой рецепт омлета со спаржей и креветками пошагово с фото.

Простой рецепт омлета со спаржей и креветками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 59. Содержит всего 516 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки, Закуски, Омлет
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 59
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 516 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Свежая спаржа 100 г
• Очищенные креветки 100 г
• Сливочное масло 20 г
• Лимонный сок по вкусу
• Кукурузное масло 3 столовые ложки
• Яйцо куриное 3 штуки
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Отварить спаржу в соленой воде до мягкости, что должно занять ориентировочно 10 минут. Слить воду и просушить полотенцем — осторожно, стараясь не повредить нежные стебли. Растопить в сковороде 20 грамм сливочного масла, добавить спаржу и готовить несколько минут на слабом огне.
2. Креветки сбрызнуть лимонным соком. Растопить 25 грамм масла, добавить креветки и щепотку соли, готовить на среднем огне, часто помешивая, 3–5 минут или пока креветки не утратят свою прозрачность. Затем снять креветки со сковороды.
3. В чистой сковороде разогреть растительное масло. Хорошо взбить яйца. Выложить креветки на сковороду, а сверху вылить яйца и готовить, пока яйца не начнут густеть, затем шумовкой выложить спаржу в середину, свернуть омлет и немедленно подавать.