Омлет Сытный завтрак

Простой рецепт омлета Сытного завтрак пошагово с фото.

Простой рецепт омлета Сытного завтрак домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 146 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Омлет
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 146 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Куриные яйца 2 шт.
• Вареная колбаса (ветчина) 25 гр
• Твёрдый сыр 25 гр
• Молоко 0.3 стак. (200 мл)
• Мука 0.5 стол. л.
• Майонез 1 стол. л.
• Кетчуп 1 стол. л.
• Зелень 15 гр
• Растительное масло (для смазывания сковороды) 1 чайн. л.

Пошагово

1. Продукты для омлета.
2. В миску разбить яйца, влить молоко, всыпать соль и муку. Тщательно перемешать венчиком или вилкой.
3. На среднем огне разогреть сковороду (d18-20 см. ), смазать растительным маслом.
4. Вылить в сковороду смесь и закрыть крышкой.
5. Готовим начинку: колбасу или ветчину режем соломкой, сыр - пластинами.
6. Мелко нарезаем зелень (петрушку, укроп)
7. За это время нижняя часть нашего омлета уже поджарилась. Сверху не должно быть жидкого теста.
8. С помощью широкой лопатки аккуратно переворачиваем омлет. И убавляем огонь.
9. На половину омлета выкладываем колбасу и выдавливаем майонез и кетчуп.
10. Посыпаем зеленью.
11. Выкладываем сыр.
12. С помощью лопатки осторожно накрываем начинку свободной частью омлета.
13. Закрываем сковороду крышкой, выключаем огонь. Даём постоять минуты 3.
14. Перекладываем омлет на тарелку и приступаем к завтраку.
15. Омлет Сытный завтрак лучше готовить на одну порцию. Если делать сразу на две порции, понадобится сковорода большего размера. Но будет трудно перевернуть омлет, не повредив его. Можно делать сразу на двух сковородах. Можно - на одной, по очереди. Вес одной порции примерно 250 гр. Мне достаточно половины порции. Блюдо очень сытное. Дети его очень любят.