Ореховый бисквит с цитрусовым сиропом

Несложный рецепт орехового бисквита с цитрусовым сиропом пошагово с фото.

Простой рецепт орехового бисквита с цитрусовым сиропом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 754 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 754 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Орехи 200 г
• Панировочные сухари 200 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сливочное масло 100 г
• Корица на кончике ножа
• Сахарная пудра 50 г
• Разрыхлитель на кончике ножа
• Вода 100 г
• Сахар 50 г
• Мак по вкусу
• Лимонная цедра по вкусу

Пошагово

1. Обжариваем орехи, чистим, измельчаем.
2. Добавляем панировочные сухари. За неимением оного, сушим, мелко крошим белый хлеб. Разрыхлитель. Немного корицы.
3. Взбиваем подтаевшее сливочное масло до консистенции крема. Затем по одному добавляем желтки. Перемешиваем. Туда же сахарную пудру. Можно и песок. Я добавляю пудру, чтоб растворялось быстрее и качественнее.
4. Тщательно взбиваем яичные белки в густую пену. Чтобы белки лучше взбивались их следует предварительно слегка охладить. Так же можно добавить чуточку соли. Аккуратно вводим их в основную массу.
5. Соединяем ореховую смесь с нашей кремообразной кашей. Тщательно все еще раз перемешиваем и выкладываем в форму для выпекания.
6. Ставим смесь в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час. Достаем, охлаждаем при комнатной температуре.
7. Пока пирог остывает, готовим сироп. В кастрюле с водой растворяем сахар. Добавляем лимонную цедру и доводим до кипения. Выпариваем в течение 5–10 минут до образования сиропа. Удаляем лимонную корку.
8. Обильно поливаем пирог сиропом.
9. По желанию можно украсить тертой лимонной цедрой, маком. Оставьте на часок–другой пропитаться. .. ну, или не оставляйте!