Ореховый торт с грильяжем

Простой рецепт орехового торта с грильяжем пошагово с фото.

Простой рецепт орехового торта с грильяжем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 639 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 639 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Яйцо куриное 8 штук
• Панировочные сухари 80 г
• Сахарная пудра 200 г
• Орехи 300 г
• Сливочное масло 250 г
• Сахар 300 г
• Коньяк 1 столовая ложка

Пошагово

1. Яичные желтки растереть с сахарной пудрой. Добавить 200 грамм орехов и сухари, а затем подмешать взбитые в крепкую пену яичные белки. Приготовленное тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать в духовке при 160 градусах. Готовый корж остудить.
2. 200 грамм сахара карамелизовать, перемешать с оставшимися орехами и выложить на смазанную маслом тарелку. Остывший грильяж измельчить.
3. Размягченное сливочное масло взбить с оставшимся сахаром. В полученную массу влить коньяк.
4. Остывший корж разрезать на 2 части и прослоить их сливочным кремом. Верх и бока торта покрыть кремом и покрыть грильяжем.