Осенний овощной суп

  1. Eonjgqyn

    Eonjgqyn Стася

    45

    Несложный рецепт осеннего овощной суп пошагово с фото.

    Рецепт приготовления наваристого овощного супа. Суп можно приготовить как с мясом, так и сделать вегетарианскую версию.

    Количество порций: 12


    Осенний овощной суп
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 143 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 12 порций

    • масла — 50 Грамм
    • стейка, мелко нарезанного — 300 Грамм
    • картофеля, очищенного и мелко нарезанного — 450 Грамм
    • луковицы, мелко нарезанные — 3 Штуки
    • лука - порея, нарезать тонкими кольцами — 4 Штуки
    • моркови, очищенной и порезанной на тонкие полоски — 450 Грамм
    • маленькая капуста, мелко измельченная — 1 Штука
    • небольшой цветная капуста — 1 Штука
    • бульонных говяжьих кубика — 2 Штуки
    • воды — 2.25 Литра
    • соль и свежемолотый черный перец — 1 По вкусу

    Пошагово

    1. Растопить масло в большой кастрюле, добавить мясо, помешайте немного мясо в горячем масле и выньте из кастрюли.
    2. Поместите все подготовленные овощи в кастрюлю с маслом и помешивайте при маленькой температуре, пока они не будут покрыты маслом.
    3. Положите мясо в кастрюлю. Растворите бульонные кубики в воде и залейте бульоном мясо и овощи.
    4. Добавить соль и перец и варить на слабом огне в течение 1 1/1, часа.
    5. Доведите до кипения и добавьте приправы.
    6. Вы можете легко сделать вегетарианскую версию этого супа. Просто не берите стейк и используйте овощные кубики вместо говяжьих.


     
    Uieavteq нравится это.
  2. М_Мастерова

    М_Мастерова Мастерова Марианна

    35
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Ueaeiapez нравится это.
  3. Iodnuvfa

    Iodnuvfa Анюта Ч

    36
    Когда в первый раз попробовала осенний овощной суп, мне не понравилось.
     
    Eqdiwmunp нравится это.
  4. Г_Мирецкая

    Г_Мирецкая Галя М

    18
    Именно осенний овощной суп часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  5. vrublevskaya79

    vrublevskaya79 Врублевская

    7
    Отличный рецепт! Спасибо, Eonjgqyn. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    yellaz нравится это.
Национальная кухня: