Острый креветочный суп (Том-ям-кунг)

  1. k_tanyusha

    k_tanyusha Косован Танюша

    45

    Простой рецепт острого креветочного супа (Том-ям-кунга) пошагово с фото.

    Простой рецепт острого креветочного супа (Том-ям-кунга) тайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 36. Содержит всего 153 килокалорий.


    Острый креветочный суп (Том-ям-кунг)
    • Национальная кухня: Тайская кухня
    • Тип блюда: Супы, Тайская кухня
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 36
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 153 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Куриный тайский бульон 1,5 л
    • Галангал 8 кусков
    • Лимонный сок 4 столовые ложки
    • Рыбный соус 1 столовая ложка
    • Лимонная трава 2 столовые ложки
    • Чили - паста 1 столовая ложка
    • Шампиньоны 20 штук
    • Креветки 16 штук
    • Перец чили 2 штуки

    Пошагово

    1. Вскипятите куриный бульон, добавьте корень галангала, листья лайма и лимонную траву, порезанную кусочками по 2 см. Оставьте кипеть на несколько минут, затем убавьте огонь, влейте лимонный сок, рыбный соус и обжаренную пасту чили. Варите на медленном огне еще минуту.
    2. Добавьте креветки, которые нужно предварительно очистить, удалить черные жилки, но оставить хвостики, и порезанные пополам шампиньоны. Варите еще 3 минуты, главное — не переварить креветки. Добавьте еще немного лимонного сока, рыбного соуса или пасты чили в случае необходимости. Подавайте со свежими листьями кориандра. Если вы используете свежий перец чили — порежьте его и добавьте. Если вы не уверены в количестве — подавайте его нарезанным на отдельной тарелочке.


     
  2. ЕваА

    ЕваА Акбулатова

    42
    Острый креветочный суп (Том-ям-кунг) по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Asepeeu и Vrhohgqg нравится это.
  3. ВикторияН

    ВикторияН Няппи Виктория

    41
    @k_tanyusha, очень интересный вариант острого креветочного супа (том-ям-кунга).:)
     
  4. Sapvenxal

    Sapvenxal София Н

    49
    рецептик супер!!:)
     
    Чекулаева Д нравится это.
  5. Thefooopk

    Thefooopk Кошко Саша

    27
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    demakhina90 нравится это.
  6. АникаЛ

    АникаЛ Ланкова Аника

    11
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  7. uozwny

    uozwny New Member

    5
    Хороший рецептик! :)
     
    Полли_Т, Othrelx и М_Атрушкевич нравится это.
  8. Uiclwrph

    Uiclwrph Севрикова Катя

    22
    спасибо! Беру в закладки.
     
    М_Сузун нравится это.
Национальная кухня: