Освежающий азиатский салат

  1. Рая_З

    Рая_З Забродина Рая

    71

    Простой рецепт освежающего азиатского салата пошагово с фото.

    Этот хрустящий свежий салат из огурцов, дайкона и моркови станет отличной закуской в жаркий день. Такой салат можно подать в качестве замены гари (маринованного имбиря) вместе с сашими, суши или татаки. Да и просто в качестве свежей острой закуски этот салат не оставит равнодушными любителей азиатской и паназиатской кухни.


    Освежающий азиатский салат
    • Национальная кухня: Азиатская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 168 килокалорий
    • Повод: Пост, ужин, обед

    Ингредиенты на 2 порции

    • Дайкон 150 г
    • Имбирь свежий 1 ч. л.
    • Кинза свежая 2 веточка
    • Морковь 150 г
    • Огурцы 150 г
    • Сок лимонный 25 мл
    • Соус соевый 2 ст. л.
    • Соус чили острый 1 ст. л.

    Пошагово

    1. Подготовьте необходимые ингредиенты: свежий огурец, морковь, дайкон, лимон (или лайм), крепкий соевый соус, остро - сладкий соус чили, корень имбиря и кинзу.
    2. Нарежьте огурцы и дайкон очень тонкими кружочками, нарежьте морковку с помощью «экономки» тонкой длинной стружкой.
    3. Смешайте овощи, добавьте натёртый имбирь, лимонный сок, соевый соус и соус чили, листики кинзы.
    4. Тщательно перемешайте салат руками в течение 1-2 минут. Попробуйте, если соус чили или морковь не слишком сладкие, добавьте щепотку сахара, скорректируйте соль и кислоту на свой вкус. Уберите салат в холодильник на 15 минут.
    5. Подавайте салат к столу охлаждённым! Приятного аппетита!


     
    Eoyebvbh нравится это.
  2. Ядрова Д

    Ядрова Д Дина

    13
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    ozegklrk, fguoueait и eeifx нравится это.
  3. niooaob

    niooaob Member

    34
    спасибо! Беру в закладки.
     
    Lrscuae, Oefkxeuve и Beeoueh нравится это.
Национальная кухня: