Отбивные из филе куриной грудки с виноградом и сыром

Простой рецепт отбивных из филе куриной грудки с виноградом и сыром пошагово с фото.

 Невероятно сочное филе куриной грудки с виноградом, запеченное под сырно-луковой  шубкой! Опробовала  немало рецептов, в поисках сочного филе куриной грудки. Пожалуй,это  самый удачный рецепт.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 38
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 274 килокалорий
• Повод: На ужин, На праздник, На день рождения

Ингредиенты на 6 порций

• Филе куриной грудки — 4 шт
• Сметана — 12 ст. л.
• Сыр — 200 г
• Виноград (с кислинкой, не крупный, средняя гроздь)
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Чеснок (сушеный по вкусу)

Пошагово

1. Филе куриной грудки разрезать вдоль на 3 части. Отбить тупой стороной ножа, накрыв пищевой пленкой. Посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Оставить на 30 минут. Репчатый лук, порезать тонкими полукольцами. Противень застелить кулинарной бумагой. Выложить на противень куриные отбивные. Сверху положить лук и ягоды винограда, стараясь, чтобы на каждой отбивной было 4-6 ягод.
2. На каждую отбивную, положить столовую ложку сметаны.
3. Поставить в разогретую духовку. Запекать при средней температуре духовки, до мягкости лука.
4. Вынуть противень из духовки. Посыпать отбивные тертым сыром. Вернуть в духовку на 5-7 минут.
5. Отбивные готовы!
6. Приятного аппетита!