Простой рецепт открытого яблочного пирога пошагово с фото. Рекомендую всем любителям приготовить вкусную, но простую выпечку, этот чудесный рецепт открытого яблочного пирога - воздушное и легкое тесто с начинкой из кисло-сладких яблок с ароматом корицы к чаю! Главная прелесть пирога - нежное рассыпчатое тесто, не сухое, но и не клеклое. Кстати, если вам больше по душе более плоские пироги, с небольшой прослойкой теста, тогда выберите форму с большим диаметром. Для приготовления открытого яблочного пирога возьмите два средних яблока, я люблю кисло-сладкие.Количество порций: 3-4Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 27 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 3 порцииМука — 180 ГраммРазрыхлитель — 1,5 Чайных ложкиКорица — 0,5 Чайных ложкиМасло сливочное — 85 ГраммСахар — 175 ГраммЯйцо — 1 ШтукаМолоко — 120 ГраммЯблоки — 2 ШтукиПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты.Смешайте муку, разрыхлитель и корицу, хорошенько перемешайте, желательно — венчиком.В отдельной миске смешайте сахар и размягченное сливочное масло.Хорошо взбейте миксером.Потом добавьте яйцо, снова перемешайте, и влейте молоко.Добавили затем сухую мучную смесь.Лопаткой все перемешали, пока все ингредиенты как следует не соединятся.Форму для выпекания смажьте маслом сливочным и присыпьте слегка мукой.Яблоки очистите от кожуры и порежьте тонкими дольками.В форму выложите тесто, а сверху красиво разложите яблоки.Чтобы корочка была румяной и ароматной, смешайте немного сахара и корицы, присыпьте этой смесью пирог сверху.Отправьте пирог в разогретую до 175 градусов духовку на 10 минут. Потом убавьте температуру до 155 градусов и выпекайте пирог еще полчаса (или 40 минут, зависит от высоты формы, надо, чтобы тесто полностью пропеклось).Готовый открытый яблочный пирог подавать лучше всего к чаю, добавив немного мороженного. Приятного аппетита!