Сложный рецепт отварной курицы с соусом из овощей и клецками, жареными в китайской смеси пяти пряностей пошагово с фото. Простой рецепт отварной курицы с соусом из овощей и клецками, жареными в китайской смеси пяти пряностей китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 743 килокалорий.Национальная кухня: Китайская кухняТип блюда: Основные блюда, Китайская кухня, Низкокалорийная едаСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 743 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииКуриное филе 300 гКуриный бульон 200 млМорковь 1 штукаОранжевый сладкий перец 1 штукаЛук - порей 2 стебляОгурцы 1 штукаМелко рубленный чеснок 3 зубчикаПшеничная мука 1 стаканВода 3 столовые ложкиЯйцо куриное 1 штукаСахар 2 столовые ложкиБелые кунжутные семечки 2 столовые ложкиСоль 1 чайная ложкаКитайские пряности «Пять специй» 1 чайная ложкаСушеные грибы 10 штукОливковое масло 3 столовые ложкиТемный соевый соус 2 столовые ложкиЗелень по вкусуПошаговоОтварить куриное филе в небольшом количестве воды.Замесить тесто для клецек из муки, яйца, воды и соли.Замочить грибы на 15 минут и отварить.Налить в вок масло, добавить кунжутные семечки, рубленный чеснок, китайскую смесь из пяти пряностей, соевый соус. В кипящее пряное масло чайной ложкой выкладывать клецки, обжарить, добавить сахар, посолить.Все овощи и отварные грибы тонко порезать и отправить в вок, где жарятся клецки, через пять минут влить куриный бульон, потушить еще пять минут.Отварное куриное мясо порезать и обильно приправить соусом. Можно перед подачей все смешать и выложить на тарелку горкой, украсить зеленью.Китайскую смесь из пяти пряностей делаю сама. Для этого нужно взять по 1 столовой ложке молотой корицы, белого перца, гвоздики, тмина и аниса, перемолоть все в кофемолке, хранить в плотно закрытой банке. Используется по 1 чайной ложке при приготовлении соусов и маринадов.
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить отварную курицу с соусом из овощей и клецками, жареными в китайской смеси пяти пряностей - очень вкусно!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на отварную курицу с соусом из овощей и клецками, жареными в китайской смеси пяти пряностей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!