Отварные баклажаны с чесноком и зеленью

  1. Wpdjokiu

    Wpdjokiu Фили

    35

    Простой рецепт отварных баклажанов с чесноком и зеленью пошагово с фото.

    Прекрасный вариант закуски-салата из отварных баклажанов, щедро политых маслом с чесноком и зеленью. Изюминка рецепта в том, что чем стоят баклажаны в холоде, тем вкуснее становятся. Попробуйте и вы!

    Из рецепта вы узнаете, как приготовить отварные баклажаны с чесноком и зеленью. Это очень легко, поэтому можете смело браться за приготовление. Чтобы проверить готовность баклажанов во время варки, проткните зубочисткой в самом плотном месте. Удачи!

    Количество порций: 3-4


    Отварные баклажаны с чесноком и зеленью
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 246 килокалорий

    Ингредиенты на 3 порции

    • Баклажан — 2 Штуки
    • Зелень — 1 Пучок
    • Чеснок — 1 Зубчик
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный молотый — По вкусу
    • Масло растительное — 3 Ст. ложки

    Пошагово

    1. Подготовьте продукты для готовки. Сперва вымойте баклажаны, обрежьте хвостики. Очистите чеснок от шелухи.
    2. В кипящую соленую воду положите баклажаны и варите до готовности. Время приготовления крупных баклажанов составляет около 20 минут, мелких — 12-15 минут.
    3. Готовые баклажаны достаньте из воды, положите на них гнет, чтоб вышла вода. Минут 10 пусть так полежат. Можно выжать лишнюю воду и руками, когда баклажаны остынут.
    4. Приготовьте заливку для баклажанов. Для этого соедините растительное масло с чесноком, мелко рубленной зеленью. Поперчите по вкусу, все перемешайте.
    5. Баклажаны прямо со шкуркой порежьте крупными кусочками и щедро полейте маслом с чесноком и зеленью. Через минут 10 можно баклажаны подать к столу. Приятного!


     
  2. Даша_Н

    Даша_Н Немыкина Даша

    44
    Когда в первый раз попробовала отварные баклажаны с чесноком и зеленью, мне не понравилось.
     
    Aakxekcou и aidki нравится это.
  3. Кова Ю

    Кова Ю Юля К

    10
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  4. Stofzso

    Stofzso Галя

    31
    @Wpdjokiu, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить отварные баклажаны с чесноком и зеленью по этому простому рецептику.
     
    varichenko95 и Людмила_В нравится это.
  5. ТомараТ

    ТомараТ Тверитнева Томара

    28
    Qiouowexc и lapteva78 нравится это.
  6. Gsvjtpa

    Gsvjtpa Доля Кристина

    14
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    eceayo и ЮляИ нравится это.
  7. gilfanova88

    gilfanova88 Гильфанова Кристюша

    75
    Обалденный рецептик отварных баклажанов с чесноком и зеленью. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    С_Мордачева и Feegpbjdo нравится это.
  8. Aeetoerup

    Aeetoerup Бардукова Люба

    25
    спасибо за рецепт
    очень люблю отварные баклажаны с чесноком и зеленью
     
  9. Ekaeyewm

    Ekaeyewm Мехова

    41
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Гесс Л нравится это.
Национальная кухня: