Овощи на мангале барбекю

Несложный рецепт овощей на мангале барбекю пошагово с фото.

Очень вкусная идея преподнести овощи! Оживите дачный вечер!

Очень люблю овощи на мангале!

Овощи барбекю, приготовленные на костре или на мангале, пропитанные дымком-очень вкусные!!!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Щи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 35 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Лук репчатый 2 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Болгарский перец 2 шт.
• Баклажаны 2 шт.
• Яблоки 2 шт.
• Сливы (можно 6) 5 пуч.
• Укроп 0.5 гр
• Петрушка 0.5 гр
• Кетчуп 50 гр
• Соль по вкусу
• Перец острый молотый по вкусу

Пошагово

1. Нарезаем кольцами помидоры, яблоки, сливы и репчатый лук.
2. Нарезаем продольными кусочками баклажаны.
3. Нарезаем болгарский перец клиньями.
4. Раскладываем все овощи на решетке и запекаем с двух сторон.
5. Охлаждаем.
6. Затем кубиками режем все овощи, а зелень крошим.
7. Добавляем кетчуп, солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
8. Очень хорошо эти овощи подать к шашлыкам или крылышкам, приготовленным тоже на решетке.