Непростой рецепт овощей с брынзой пошагово с фото. Простой рецепт овощей с брынзой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 5 минут. Содержит всего 211 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 5 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 211 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЦукини 3 штукиПомидоры 2 штукиКрасный сладкий перец 1 штукаЖелтый сладкий перец 1 штукаЗеленый сладкий перец 1 штукаБаклажаны 2 штукиСоль по вкусуРепчатый лук 1 головкаЧеснок 3 зубчикаМолотый черный перец по вкусуРастительное масло 5 столовых ложекБелое сухое вино 125 млСыр брынза 150 гИзмельченные листья базилика 1 пучокСушеная зелень 1 чайная ложкаПошаговоОвощи тщательно вымыть и почистить. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить. Оставить на 30 минут. Затем ополоснуть водой и промокнуть насухо.Цукини нарезать ломтиками, помидоры и паприку — кубиками, лук — полукольцами, чеснок — пластинками.Лук и чеснок спассеровать в масле.Поверх лука и чеснока слоями выложить овощи. Каждый слой посолить и поперчить. Добавить зелень и влить вино.Тушить под крышкой около 15 минут.Подать к столу вместе с брынзой и базиликом.