Овощи темпура

  1. brodkina77

    brodkina77 Тома Б

    67

    Сложный рецепт овощей темпура пошагово с фото.

    Простой рецепт овощей темпура домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 109 килокалорий.


    Овощи темпура
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо, закуска
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Технология приготовления: Фритюр
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 109 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Романтический ужин, Ужин, Фуршет

    Ингредиенты на 5 порций

    • лук репчатый 20 г
    • перец болгарский 30 г
    • лук зелёный 10 г
    • лапша сомен 10 г
    • кляр 200 г
    • мука пшеничная 30 г
    • грибы шитаки 10 г
    • грибы иноки 10 г
    • листья шисо 1 шт.
    • морковь 10 г
    • цукини 15 г
    • баклажан 15 г
    • цветная капуста 20 г
    • бумага для темпура 1 шт.
    • соус темпура 30 мл
    • дайкон тёртый 10 г
    • имбирь тёртый 5 г

    Пошагово

    1. В муку добавить яйцо и рыбный бульон. Перемешать. Приправить солью. Оставить охладиться.
    2. Нарезать овощи дольками: морковь, цукини, баклажаны, цветную капусту, лук, перец.
    3. Обвалять овощи в холодной смеси и затем опустить их во фритюр.
    4. Достать овощи. Выложить на тарелку и украсить тертым дайконом и имбирём. Подавать с соусом темпура.


     
  2. Elilodtpe

    Elilodtpe Татьяна

    80
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    АнютаЩ нравится это.
  3. Именно овощи темпура часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  4. Eehxfxemt

    Eehxfxemt Журибеда Лера

    8
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить овощи темпура
     
    anbawnfn нравится это.
  5. desyatkina88

    desyatkina88 Десяткина Люда

    7
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
Национальная кухня: