Овощи в горшочке

Простой рецепт овощей в горшочке пошагово с фото.

Рецепт приготовления овощей в горшочках принято относить к традиционной русской кухне, но это блюдо также довольно широко распространено во многих других странах. Ведь в древние времена глиняная и каменная огнеупорная посуда была самой распространенной и постоянно используемой практически у всего населения земного шара.

Пища приготовленная в духовке — это всегда вкусно и полезно. Для приготовления таких овощей понадобятся традиционные русские горшочки с крышками. У вас нет горшочков? Не беда, можно заменить их рукавом для запекания. В рукаве блюдо приготовится немного быстрее.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 227 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажаны синие 1 шт.
• Вода 2 ст.
• Картофель 8 шт.
• Морковь 2 шт.
• Овощная приправа 4 щепотка
• Перец сладкий 1 шт.
• Помидоры черри 100 г
• Сметана 4 ст. л.
• Соль 1 щепотка

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобятся картофель, морковь, баклажан, сладкий перец, помидоры, вода горячая, сметана, соль и специи.
2. Картофель моем и очищаем. На дно горшочков выкладываем порезанный картофель.
3. Затем нарезаем и раскладываем баклажан.
4. Морковь нарезаем кружочками. Очищенный от семян перец нарезаем небольшими брусочками.
5. Наливаем в горшочки по плечики горячей воды, добавляем сметану, соль и специи. Перемешиваем.
6. Поверх овощей выкладываем половинки черри. Ставим горшочки запекаться в разогретую духовку.
7. Запекаем в течении 70-80 минут при температуре 180°C. Приятного аппетита!