Овощи в кисло-сладком соусе

Несложный рецепт овощей в кисло-сладком соусе пошагово с фото.

Простой рецепт овощей в кисло-сладком соусе китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 88 килокалорий.

• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 88 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Брокколи 100 г.
• Фасоль стручковая 80 г.
• Помидор 1 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Соевый соус 1 ст. ложк
• Винный уксус 1 ст. ложк
• Сахар 1 ч. ложк
• Имбирь сухой молотый 1 ч. ложк
• Кунжут 2 ч. ложк
• Прованские травы 1 ст. ложк
• Оливковое масло 1 ст. ложк

Пошагово

1. Для этого блюда с интересным кисло - сладким китайским соусом нам понадобится совсем немного замороженных овощей: стручковой фасоли и брокколи. Также понадобится болгарский перец, помидор, соевый соус, винный уксус и немного специй.
2. Тщательно моем овощи, нарезаем помидор. Болгарский перец очищаем от семечек и режем соломкой.
3. Замороженные овощи и болгарский перец выкладываем на сковородку, заливаем водой, посыпаем молотым имбирем и тушим под закрытой крышкой 5-7 минут.
4. Пока овощи тушатся, приготовим соус. Одну столовую ложку соевого соуса смешаем с одной столовой ложкой винного уксуса. Добавим к этой смеси чайную ложку сахара и тщательно размешаем до его полного растворения.
5. Когда лишняя влага выпарилась, и овощи стали немного мягкими, добавляем наш заранее приготовленный соус. По необходимости можно добавить еще немного воды. И готовим еще пару минут.
6. В самом конце добавляем помидоры и смесь сухих прованских трав. Еще одну минутку тушим и выключаем огонь. Нужно дать настояться блюду под закрытой крышкой.
7. Готовое блюдо выкладываем на тарелку, поливаем оливковым маслом (или любым другим на ваш вкус) и посыпаем кунжутом. Вкусное и полезное блюдо готово. Приятного аппетита!