Овощи в соевом соусе в духовке

  1. КираД

    КираД Дегтярёва

    100

    Простой рецепт овощей в соевом соусе в духовке пошагово с фото.

    Хорошая идея для лёгкого августовского обеда! Обилие овощей располагает к экспериментам и пробам новых блюд. Такая закуска привлекательна тем, что она доступная, низкокалорийная и наверняка подойдёт тем, кто любит маринады. Хотя, на вкус думала будет кислее, нет, получилось достаточно в меру.

    Овощи с маринадом можно подготовить в пакете и встряхивать его во время маринования. Готовность овощей определяется их мягкостью. Кусочки должны полностью пропечься. Время готовки зависит от высоты слоя, которым выложены овощи. Примерно может потребоваться около 30-45 минут.

    Перед запеканием овощи можно немного посолить, но немного, так как соевый соус всё-таки даёт солёность. А окончательно довести до вкуса уже можно в самом конце запекания.


    Овощи в соевом соусе в духовке
    • Национальная кухня: Восточная кухня
    • Тип блюда: Гарниры
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 312 килокалорий
    • Повод: Пост, ужин, обед

    Ингредиенты на 3 порции

    • Баклажаны белые 380 г
    • Кабачок 470 г
    • Лук репчатый 80 г
    • Масло подсолнечное рафинированное 40 мл
    • Перец сладкий 130 г
    • Соль 1 ч. л.
    • Соус соевый 20 мл
    • Уксус бальзамический тёмный 10 мл
    • Чеснок 3 зубчик

    Пошагово

    1. Подготовьте баклажаны, кабачки, сладкий перец, чеснок, лук, бальзамический уксус, соевый соус и растительное масло.
    2. Овощи промойте почистите и нарежьте небольшими кусочками, примерно одного размера.
    3. Соедините соевый соус, бальзамический уксус и растительное масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок. Перемешайте.
    4. Залейте подготовленным маринадом овощи, перемешайте, накройте и оставьте на 1 час. 2-3 раза овощи следует перемешать.
    5. Овощи вместе с маринадом поместите в форму для запекания, немного посолите и поставьте в духовку. Запекайте при 180-190°С до готовности. 2 раза перемешайте.
    6. Попробуйте овощи на готовность. Подавайте к столу в тёплом или охлаждённом виде.


     
    khor89, Aeuztiue и narozhnaya79 нравится это.
  2. Cpyupzfm

    Cpyupzfm Усанова Алена

    30
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  3. Аня_В

    Аня_В Викторович Аня

    37
    @КираД,:) очень аппетитное фото овощей в соевом соусе в духовке
     
    И_Кившик и rmieooia нравится это.
  4. Маргарита_К

    Маргарита_К Коршункова Маргарита

    32
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  5. ya_khristina

    ya_khristina Якуббо Христина

    62
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
Национальная кухня: