Овощи запеченные в горшочке

Простой рецепт овощей запеченных в горшочке пошагово с фото.

Простой рецепт овощей запеченных в горшочке авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 62 килокалорий.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 62 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Картофель 600 г.
• Замороженные грибы 400 г.
• Замороженные овощи 500 г.
• Пищевая соль 2 ч. ложк
• Кетчуп 2 ст. ложк
• Майонез 2 ст. ложк
• Вода 1 стак.

Пошагово

1. Овощи запеченные в горшочке - всегда получаются вкусными, не помню ни одного случая, чтобы блюдо не получилось. Рецепт очень прост, можно даже сказать, для хозяек лентяек, которые не любят долго возится у плиты. Все как в сказке. Сложили в горшочек ингредиенты и горшочек варись. Итак, картофель почистить и нарезать кубиками или как вам больше нравится. Но не мелко. Еще нам понадобится упаковка смеси замороженных овощей (зеленая стручковая фасоль, брокколи, кукуруза, лук и морковь) и упаковка порезанных замороженных грибов (шампиньонов). Состав овощей не принципиальный.
2. Замороженные овощи и грибы до конца размораживать не нужно, достаточно их обдать теплой водой. Смешиваем порезанный картофель с овощами и грибами.
3. Теперь готовим заливку. Берем кетчуп и майонез. Если вы поститесь, то замените майонез на постный майонезный соус и блюдо для постного стола готово. Я так всегда делаю. Перемешиваем и добавляем воду, перемешиваем.
4. Получившейся смесью заливаем овощи в горшочке. Солим, аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой. Разогреваем духовку до 220 градусов и запекаем примерно 30-35 минут.
5. По истечении времени достаем горшочек, открываем крышку. Даем постоять горшочку хотя бы 15 минут.
6. Овощи готовы, раскладываем по порционным тарелочкам и подаем к столу. Можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!