Несложный рецепт овощного рагу с цветной капустой пошагово с фото. Вкусное и полезное овощное блюдо. Для тех, кто постится или худеет - идеальный вариант на обед. Овощное рагу - это и самостоятельное блюдо, и гарнир к мясу. Его можно подавать и к обеду, и на ужин. Во время поста такое блюдо пополнит ваш организм полезными веществами, да к тому же, это просто вкусно! Рецепт приготовления овощного рагу с цветной капустой очень простой. Сочетание овощей может быть любым. Я предлагаю вам вот такой вариант. Рассказываю, как сделать овощное рагу с цветной капустой.Количество порций: 2-3Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, РагуСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 332 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииЦветная капуста — 1/1, Штуки (половина кочана)Брокколи — 1/1, ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаКабачок — 1 Штука (маленький)Баклажан — 1 Штука (маленький)Помидор — 1 ШтукаТоматная паста — 1 Ст. ложкаМасло растительное — 2-3 Ст. ложекСоль — 1 Чайная ложка (по вкусу)Перец черный молотый — 2-3 Щепоток (по вкусу)ПошаговоЧистим и нарезаем лук. Обжариваем его на разогретой с маслом сковороде минут 5.Разбираем цветную капусту на маленькие соцветия и добавляем на сковороду к луку.Брокколи тоже разбираем на соцветия и отправляем на сковороду. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 6-8.Кабачок и баклажан можно очистить от кожицы, а если у вас молоденькие овощи то не стоит. нарезаем кабачок и баклажан на маленькие кубики и отправляем на сковороду к капусте. Перемешиваем и тушим под крышкой минут 5.Теперь на очереди помидор. Если есть желание - можно очистить его от кожицы. Нарезаем помидор на кубики и добавляем к овощам на сковороду.Минуты через 3-4 добавляем к овощам томатную пасту. Те, кто не любит томат - этот этап пропускают. Мне нравится томат - он добавляет блюду кислинку. Если в овощах мало жидкости - добавьте с томатом немножко воды. Хорошо перемешайте содержимое сковороды, накройте крышкой и тушите практически до готовности.Минуты за 2 до конца готовки добавьте соль, молотый перец. Можно добавить пряные травы.
Овощное рагу с цветной капустой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту овощного рагу с цветной капустой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
готовила овощное рагу с цветной капустой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - obukhovskaya84 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Обалденный рецептик овощного рагу с цветной капустой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овощном рагу с цветной капустой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото овощного рагу с цветной капустой очень аппетитно выглядит!!!