Простой рецепт овощного рагу с ягненком пошагово с фото. Простой рецепт овощного рагу с ягненком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 174 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 174 килокалорийИнгредиенты на 5 порций8 отбивных из ягненка по 60 г2 средние красные луковицыкаперсы4 морковки (400 г)2 пастернака (400 г)несколько лавровых листьев1 тыква (400 г)оливковое масло – 2 ч. л.розмаринПошаговоРазогреть духовку до 200˚С. У тыквы удалить кожуру и семена и нарезать ее кусками величиной с большой палец. Луковицы нарезать на 8 долек. Пастернак и морковь разрезать поперек на 4 части. Все положить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и размешать, чтобы масло распределилось равномерно. Добавить лавровый лист и розмарин. Запекать 30 минут. У отбивных по необходимости удалить лишний жир.Перемешать овощи и положить мясо рядом с ними на противень. Запекать 20 минут. Еще раз перемешать овощи, добавив приправы и каперсы. Запекать еще 5-10 минут, пока овощи не станут мягкими и мясо не приготовится. Подавать отбивные с овощами, полив образовавшимся при жарке соком.
сегодня первый раз готовила овощное рагу с ягненком. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
как вкусно! Я полюбила овощное рагу с ягненком с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.