Овощное рагу с шампиньонами

  1. Рая_М

    Рая_М Мухаматдинова

    85

    Простой рецепт овощного рагу с шампиньонами пошагово с фото.

    Конец лета – лучшее время для кулинарных шедевров из овощей. Сегодня я хочу поделиться рецептом, как приготовить овощное рагу с шампиньонами. С ним вы сможете разнообразить привычное меню.

    Овощное рагу получается не только вкусным, но и сытным. Благодаря добавлению шампиньонов и розмарина, привычное блюдо приобретает новый пикантный вкус. Члены семьи по достоинству оценят ваши старания и уже через пару дней попросят приготовить такое чудо снова.

    Количество порций: 3-4


    Овощное рагу с шампиньонами
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Рагу
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 169 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 3 порции

    • Картофель — 4 Штуки
    • Морковь — 4 Штуки
    • Лук — 1 Штука
    • Шампиньоны — 250 Грамм
    • Помидоры — 2 Штуки
    • Масло постное — 2 Ст. ложки
    • Розмарин — 0,3 Чайных ложки

    Пошагово

    1. Чистим и режем овощи. Картофель и морковь – крупными ломтиками, лук – полукольцами, грибы – вдоль на 4 части, томаты – кубиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем лук до золотистого оттенка. Следующий овощ, который отправляется в сковородку, это морковь, а через 5 минут – картофель.
    2. Накрываем сковороду крышкой, добавляем немного воды, тушим в течение 5-7 минут, иногда помешивая. В конце этого этапа добавляем соль и перец. Проверяем готовность картошки. Если ломтики уже стали мягкими, пора выкладывать шампиньоны. Снова ждем 5 минут.
    3. В последнюю очередь кладем в сковороду помидоры. Жидкость из томатов сделает все ингредиенты нежными и сочными.
    4. Через пять минут снимаем рагу с огня, посыпаем розмарином и зеленью. Получаем потрясающее ароматное блюдо!


     
    Fagetekto и Левых А нравится это.
  2. khait93

    khait93 Хаит Юська

    54
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Eaamoxcnb нравится это.
  3. Рая_С

    Рая_С Саковцева Рая

    41
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  4. onipchenko94

    onipchenko94 Онипченко Люда

    35
    очень вкусный рецепт овощного рагу с шампиньонами, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    parenko90 и Feuecsm нравится это.
  5. medovaya78

    medovaya78 Медовая Алина

    35
    спасибо за рецепт
    очень люблю овощное рагу с шампиньонами
     
    Egrekoe, lyudmilae и katkhan96 нравится это.
  6. f_lyuda

    f_lyuda Федорончук

    26
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
  7. Zweigie

    Zweigie Матина Роза

    31
    Здравствуйте Рая_М!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    apxgaebee и Клушина Е нравится это.
  8. Aookihxe

    Aookihxe Чулкова Ася

    13
    Какой замечательный рецепт овощного рагу с шампиньонами - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Iaaiweaf, Iaososuw и Uguqcoiz нравится это.
  9. mitin89

    mitin89 София

    30
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Oeawsej нравится это.
  10. Hbcymuog

    Hbcymuog Мечтаева

    60
    За рецепт спасибо
     
    Uieuoizfu нравится это.
  11. p_aska

    p_aska Песоцкая Аська

    4
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    sh_lyudochka нравится это.
Национальная кухня: