Несложный рецепт овощного рагу с тыквой пошагово с фото. Тыква — удивительный овощ, очень её люблю. Она хороша в супах, кашах, вторых блюдах и даже разнообразных десертах.Предлагаю приготовить рагу из тыквы и сезонных овощей — яркое, по-весеннему позитивное и несомненно очень полезное. Блюдо подойдёт и к постному столу. А овощи можно выбрать по вкусу, в этом рецепте они взаимозаменяемы.Приятного аппетита!Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 10 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 143 килокалорийПовод: Пост, ужин, обедИнгредиенты на 1 порцияКабачок 200 гКартофель 200 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное нерафинированное 10 млМорковь 200 гПерец душистый 3 гПетрушка свежая 3 веточкаПомидоры в собственном соку 200 гСоль 3 гТыква 400 гЧеснок 2 зубчикПошаговоДля приготовления овощного рагу с тыквой потребуются продукты: тыква, картофель, морковь, кабачок, лук, чеснок, консервированные томаты в собственном соку, растительное масло, соль и перец, свежая петрушка.Лук (1 шт. ) и чеснок (2 зубчика) очищаем и мелко режем.Обжариваем лук и чеснок на растительном масле (10 мл) до золотистого цвета.Томаты в собственном соку (200 г) очищаем от кожуры и разминаем до однородной массы.Тыкву (400 г) очищаем от кожуры и семян, режем кубиками.Картофель (200 г) очищаем, режем кубиками.Морковь (у меня молодая, 200 г) режем кубиками.Кабачок (у меня молодой также, 200 г) режем кубиками.Томаты добавляем в сковороду к луку и чесноку.Туда же добавляем овощи, соль, перец. Тушим на среднем огне до готовности овощей (около 50 минут).Рагу готово. При подаче добавить зелень.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить овощное рагу с тыквой
Вкуснятина, обожаю овощное рагу с тыквой Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, s_yeleonora