Непростой рецепт овощного рагу с баклажанами и зеленью пошагово с фото. Простой рецепт овощного рагу с баклажанами и зеленью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 36. Содержит всего 147 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Овощное рагуСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 147 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКабачки 2 штукиБаклажаны 2 штукиСладкий перец 3 штукиМорковь 1 штукаРепчатый лук 2 штукиПомидоры 2 штукиПшеничная мука 1 столовая ложкаЛавровый лист 1 штукаЧерный душистый перец по вкусуМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуЗелень по вкусуПошаговоБаклажаны очистить от шкурки, нарезать соломкой, слегка обжарить на масле.Кабачки очистить, нарезать соломкой, отдельно обжарить на масле, добавив к ним немного муки.Нарезать соломкой лук, обжарить на масле, к нему добавить мелко нарезанную морковь, через 2 минуты добавить баклажаны, кабачки, нарезанный соломкой болгарский перец, мелко нарезанный помидор (без шкурки).Перемешать, добавить лавровый лист, горошки перца душистого и черного и тушить все это на слабом огне под крышкой. В конце посолить по вкусу и добавить 1/1, чайной ложки сахарного песка.Можно также добавить по вкусу немного зелени (укроп, кинза). Тушить до готовности перцев и баклажанов.
Овощное рагу с баклажанами и зеленью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Мы тоже недавно первый раз делали овощное рагу с баклажанами и зеленью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем