Овощное рагу в духовке

  1. О_Хаванская

    О_Хаванская Олеся

    91

    Простой рецепт овощного рагу в духовке пошагово с фото.

    Овощное рагу, пожалуй, самое богатое на разнообразие блюдо. Рагу имеет множество названий у разных народов и множество способов приготовления. Предлагаю простое, нехитрое овощное блюдо. Готовится без добавления воды и масла, в собственном соку в духовке, что освобождает от стояния у плиты.


    Овощное рагу в духовке
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Рагу, Овощи
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 час 15 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 152 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Лук репчатый крупный 3 шт.
    • Морковь 300 г
    • Картофель 300 г
    • Перец сладкий грунтовой 0.3 кг
    • Чеснок дольки 2 шт.
    • Укроп 20 г
    • Помидоры красные 300 г
    • Базилик свежий зеленый 5 г

    Пошагово

    1. Вот типичный набор продуктов для рагу. Все овощи нужно помыть.
    2. Для приготовления я взял утятницу. Можно взять любую толстостенную кастрюлю типа казана с крышкой для духовки. На дно я нарезал лук.
    3. Затем порезал морковь
    4. Затем очередь картофеля. Его нужно посолить и поперчить.
    5. Картофель я закрыл грунтовым перцем и нашинковал чеснока.
    6. Закрыл шубой из укропа
    7. И самый последний слой - помидоры. Их нужно хорошо посолить и поперчить. Так как не добавляю ни масло ни воды, то помидоры должны быть сверху. Во время приготовления они дадут сок и он опустится вниз. В этом соке замечательно приготовятся картофель и морковь.
    8. Закрыл крышкой и убрал в заранее разогретую до 200 гр. духовку на один час.
    9. Готово! Вот сколько сока дали овощи. Достаточно много бульона. И все без масла.
    10. Можно кушать
    11. Очень вкусно, полезно и ничего вредного


     
    aleksenko77, ЭллаП и Piopobaoc нравится это.
  2. Pfejzcace

    Pfejzcace Алла М

    82
    О_Хаванская, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Кельнер Н нравится это.
  3. СофьяВ

    СофьяВ Винокурова Софья

    65
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Noiivoef и salaeva77 нравится это.
  4. Дорофеева Л

    Дорофеева Л Дорофеева Люда

    34
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  5. НютаП

    НютаП Пархомчук Нюта

    34
    рецептик супер!!:)
     
    Мая_В нравится это.
  6. marynova81

    marynova81 Марынова Александра

    27
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик овощного рагу в духовке
     
    ТомараХ, Dyoeafxdo и ziavmbah нравится это.
  7. Чупрова В

    Чупрова В Чупрова

    30
    @О_Хаванская,:) очень аппетитное фото овощного рагу в духовке
     
    Таня_Я нравится это.
  8. e_yulya

    e_yulya Юля

    32
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Ratiormmf нравится это.
  9. sedarovich83

    sedarovich83 Седарович Катя

    50
    @О_Хаванская, отличный рецепт овощного рагу в духовке
    спасибо за идейку
     
    t_zinka, Ермолова А, Ozndoaj и ещё 1-му нравится это.
  10. Анастасия_Н

    Анастасия_Н Анастасия Н

    86
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Таширева Р и Uueotnyxo нравится это.
  11. ТатаК

    ТатаК Тата К

    30
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    М_Мастерова и Aiwzgcvot нравится это.
  12. Eehvjee

    Eehvjee Либова Юля

    12
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на овощное рагу в духовке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    k_olesya, langens86 и Н_Ротарь нравится это.
  13. kachaeva98

    kachaeva98 Качаева Ириша

    29
    очень люблю овощное рагу в духовке,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Oeaaxvnfa и Iheaxoo нравится это.
  14. Eodefjo

    Eodefjo Артемюк Анна

    22
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Jgvtviim нравится это.
  15. АришаВ

    АришаВ Вахрамеева Ариша

    12
    спасибо за рецепт
    очень люблю овощное рагу в духовке
     
Национальная кухня: