Овощное рагу в духовке

Простой рецепт овощного рагу в духовке пошагово с фото.

Простой рецепт овощного рагу в духовке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Содержит всего 51 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 51 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Картофель 4 шт.
• Морковь 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Капуста 200 г.
• Вода 3 стак.
• Куриные крылышки 3 шт.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Специи и приправы 0.5 ч. ложк

Пошагово

1. Овощное рагу в духовке в отличие от рагу приготовленного на плите готовится без добавления масла и получается менее жирным и более нежным. Подготовим все ингредиенты, лук очистим и мелко порежем, я измельчаю лук в блендере.
2. Морковь очищаем, моем и нарезаем небольшими кубиками.
3. Куриные крылышки моем и разрезаем на части.
4. Складываем в кастрюлю лук, сверху выкладываем крылышки, просаливаем, добавляем приправы и специи.
5. В кастрюлю добавляем нарезанную морковь.
6. Нарезаем капусту, я нарезаю квадратиками, крупно, можно нарезать немного мельче и тоньше.
7. Чистим, моем и нарезаем кубиками картофель.
8. Выкладываем в сотейник слой капусты, солим и выкладываем слой картофеля, солим и заливаем водой, воды можно брать вполовину меньше, я наливаю много воды и рагу у меня получается с юшкой. Запекаем рагу в духовке при температуре 200 градусов 1,5 часа.
9. Горячее рагу раскладываем по тарелкам и подаём к столу.