Овощное рагу в духовке

  1. А_Анюточка

    А_Анюточка Анюточка

    65

    Непростой рецепт овощного рагу в духовке пошагово с фото.

    Простой рецепт овощного рагу в духовке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 193 килокалорий.


    Овощное рагу в духовке
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Овощное рагу
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 193 килокалорий

    Ингредиенты на 8 порций

    • Красный картофель 3 штуки
    • Лук 2 штуки
    • Сладкий перец 3 штуки
    • Морковь 3 штуки
    • Красный перец чили 1 штука
    • Помидоры 300 г
    • Свежий тимьян 3 стебля
    • Чеснок 4 зубчика
    • Укроп 1 пучок
    • Растительное масло 50 г
    • Кабачки 700 г
    • Бальзамический уксус 100 г

    Пошагово

    1. Предварительно застелить противень бумагой для выпечки (во всяком случае, я всегда так делаю ), и налить туда пару бульков растительного масла.
    2. Нарезать на небольшие кусочки 2 крупных (3 средних) кабачка или цукини.
    3. Нарезать тонкими кружками в комбайне крупную морковь.
    4. 2 крупные луковицы также мелко порезать.
    5. Сладкий перец нарезать полосочками.
    6. Из перца чили вынуть семена и очень мелко нарезать.
    7. 3 средние розовые картофелины нарезать произвольно (соломкой, кружочками, звездочками и т. д. ). Не чистить!
    8. Добавить тимьян, соль и перец.
    9. Овощи полить бальзамическим уксусом.
    10. Перемешать их прямо на противне и поставить в разогретую духовку (200 градусов), примерно, на 40 минут — за это время пару раз перемешать.
    11. Затем к овощам добавить нарезанные помидоры, снова смешать и оставить микс еще минут на 20 (зависит от духовки).
    12. Когда рагу готово, добавить мелко нарезанный чеснок и укроп.

    Получается много. У меня весь процесс занял 1 час — 1 час 10 минут.

    Пока овощи работали на меня в духовке, переделала кучу дел...вкусно.



     
    Савлук Ж, gutseva80 и Люда_Ф нравится это.
  2. ЛисаС

    ЛисаС Спивак Лиса

    40
    @А_Анюточка, спасибо за новый вариант овощного рагу в духовке.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    gptimou, К_Касьян, lizak80 и 3 другим нравится это.
  3. Пичуева А

    Пичуева А Пичуева

    27
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Федорончук Л нравится это.
  4. wpyeb

    wpyeb Member

    35
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Cpbkpuybj, Guiqeddi, Geyoney и ещё 1-му нравится это.
  5. Wexonbj

    Wexonbj Трубчик Юлия

    21
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала овощное рагу в духовке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  6. ЭляП

    ЭляП Прокопий

    29
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Э_Цыденова, Ezziayvl, Xomqdxoex и ещё 1-му нравится это.
  7. Cssvervr

    Cssvervr Анацко

    26
    Доброго!
    Сегодня приготовила овощное рагу в духовке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Г_Лесняк нравится это.
  8. urpoq

    urpoq Member

    30
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт овощного рагу в духовке станет любимкой
    хочу хочу
     
  9. Aenwaef

    Aenwaef Рзаева Юляша

    25
    Ой...как вкусно!!! Обожаю овощное рагу в духовке!!!!
     
    А_Прелести и Синько Т нравится это.
  10. Hveiuolu

    Hveiuolu Довгаленко

    9
    Какой замечательный рецепт овощного рагу в духовке - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Роза_Л и Ioiaofrqi нравится это.
  11. Ueeiosubv

    Ueeiosubv Гринкевич Тоня

    13
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик овощного рагу в духовке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Lukpiyoio нравится это.
  12. eceayo

    eceayo Member

    74
    уверена маме понравится
    все любители овощного рагу в духовке оценили!
     
    fvysfcxv и oeeoib нравится это.
  13. Абашева Т

    Абашева Т Абашева

    10
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
Национальная кухня: