Несложный рецепт овощного бульона (Court bouillon) пошагово с фото. Простой рецепт овощного бульона (Court bouillon) французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 52. Содержит всего 303 килокалорий.Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: Супы, Французская кухня, Постная едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 303 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииВода 2 стаканаОливковое масло 6 столовых ложекСоль ½ чайной ложкиЛимонный сок 0,3 стаканаЗеленый лук 2 столовые ложкиПетрушка 6 стеблейСтебель сельдерея с листьями 1 штукаСемена фенхеля щепоткаТмин 1 стебельЧерный перец горошком 12 штукСемена кориандра 6 штукПошаговоВ марлю заверните стебли петрушки, сельдерей, фенхель, тмин, черный перец горошком и семена кориандра. Хорошо завяжите.В кастрюлю положите мешочек с травами и добавьте воду, оливковое масло, лимонный сок, соль и нарезанный зеленый лук. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите 10 минут и снимите с огня. Процедите.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик овощного бульона (court bouillon). ТасяП, спасибо!!!
сегодня первый раз готовила овощной бульон (court bouillon). Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.