Овощной салат с соусом песто

Простой рецепт овощного салата с соусом песто пошагово с фото.

Простой рецепт овощного салата с соусом песто итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 21. Содержит всего 246 килокалорий.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 21
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 246 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Помидоры черри300 г
• Сыр Моцарелла (в шариках) 250 г
• Кукуруза (в початках) 2 шт
• Соус песто4 ст. л.
• Лимон1/1, шт
• Майоран
• Кедровые орешки

Пошагово

1. Специально для Womans Day Италия чистой воды и ее гастрономический хит – салат - закуска «Капрезе»! По скорости приготовления с этим блюдом, пожалуй, ничто не сравнится. Правда, аутентичный набор специалитов кулинарный блогер Лена Москаленко решила разбавить красками спелой кукурузы.
2. Что делать:
3. Черри располовинить, если томаты крупные – порезать на четвертинки.
4. С моцареллы слить рассол.
5. Острым ножом с початков кукурузы срезать зерновые пласты, каждый - разделать на части.
6. В соус песто добавить сок половинки лимона.
7. На сервировочном блюде в произвольном порядке разложить черри, кукурузу и шарики моцареллы, приправить лимонным песто.
8. Подавать с зеленью и кедровыми орешками.