Овощной суп с сыром и грибами

  1. Oixriaonc

    Oixriaonc Лада

    36

    Несложный рецепт овощного супа с сыром и грибами пошагово с фото.

    Простой рецепт овощного супа с сыром и грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 58 килокалорий.


    Овощной суп с сыром и грибами
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 58 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Мясной бульон 2.5 л.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Сельдерей 50 г.
    • Капуста цветная 50 г.
    • Брокколи 50 г.
    • Фасоль стручковая 50 г.
    • Шампиньоны 100 г.
    • Сыр плавленый 100 г.
    • Поваренная соль 0.5 ст. ложк
    • Перец черный молотый 0.5 ч. ложк

    Пошагово

    1. Очень легкий, вкусный и полезный суп особенно в зимнее время года. Поскольку у нас весна только календарная мы его приготовим. Для этого нам прежде всего понадобится мясной бульон. Мясо годится любое. Но если вы хотите более наваристый, берите свинину или говядину на косточке. У меня курица. Чистим картофель, моем и нарезаем кубиками. Бросаем в кипящий бульон.
    2. А теперь все овощи будем отправлять по очереди. Практически без перерыва, т. к. время их приготовления приблизительно одинаковое. Режем мелко репчатый лук, морковь и корневой сельдерей. Припускаем в небольшом количестве подсолнечного масла или другого растительного. Кладем в бульон.
    3. Подошла очередь зеленого горошка, стручковой фасоли, цветной капусты, брокколи. У меня эти овощи мороженные. Кладем в бульон.
    4. Шампиньоны режем и добавляем туда же.
    5. Через 20 минут овощи в супе будут практически готовы. Добавляем плавленый сыр из баночки. Он очень мягкий и сразу растворяется в супе. Солим и перчим, кладем зелень и выключаем овощной суп с сыром и грибами.
    6. Подаем суп. Можно положить сметану. В овощах масса витаминов и микроэлементов, так необходимых зимой и ранней весной. Именно они помогут выстоят против инфекций, потому что повышают иммунитет.


     
    Fyzrqfuzw нравится это.
  2. Iuyenoobe

    Iuyenoobe Додарь Люба

    65
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  3. Wiifgwaoo

    Wiifgwaoo Кохановская Надежда

    9
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже овощной суп с сыром и грибами получается здорово!
     
    ВасилинаЛ нравится это.
  4. pyooupbxu

    pyooupbxu New Member

    11
    Надо попробовать
     
    syrkina86 и Якуббо С нравится это.
  5. Ooeohunk

    Ooeohunk Кумко Саша

    26
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  6. Piuzkloa

    Piuzkloa Меньшикова Вика

    14
    выглядит очень аппетитно
     
  7. Очень своевременно выставлен рецепт. Oixriaonc, Спасибо!
     
Национальная кухня: