Простой рецепт овощных котлет от Мириам Бенсандер пошагово с фото. Эти котлеты готовила мне бабушка, когда я была маленькой. И я считала их главным лакомством, таким деликатесом, который даже гостям не показывают! А оказалось, что делали их почти все соседки по нашей одесской даче, а теперь выяснилось, что и все мои иерусалимские подруги и знакомые. Готовятся они очень быстро, и дети их выпрашивают у мам горяченькими, прямо со сковородки.Национальная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 273 килокалорийПовод: Обед, УжинИнгредиенты на 6 порций4 небольших кабачка или цукини1 морковка1 корень петрушки4 зубчика чеснока5 веточек укропа2-3 яйца3/3, стакана муки грубого помола (или мацовой муки)150 мл оливкового масла «экстра вирджин»соль, свежемолотый черный перецПошаговоОчистите и натрите на терке кабачки, морковь и корень петрушки. Укроп мелко порубите. Чеснок очистите и измельчите.Взбейте яйца с солью и черным перцем, влейте 100 мл оливкового масла и хорошо перемешайте. Добавьте натертые овощи, укроп, чеснок, яйца, муку и перемешайте. Должна получиться довольно густая масса.Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Выкладывайте ложкой котлетки и жарьте с двух сторон.Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления Разложите смесь для котлет в формочки для маффинов и поставьте в духовку, разогретую до 200 °С, на 30–40 мин., пока котлетки не зарумянятся. Так они впитают меньше масла.
замечательный рецепт! В моей семье любят овощные котлеты от мириам бенсандер Спасибо за прекрасную идею
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощных котлет от мириам бенсандер ещё не пробовала
@romanovsky90, очень интересная идея! ща попробуем приготовить овощные котлеты от мириам бенсандер по этому простому рецептику.